About

ハーブ×アルコール
「酔っても良い」アイスクリーム

YOICE（ヨイス）は、
美容、滋養強壮、安眠の効果が期待できる
ハーブを使ったお酒のアイスクリームです。

ちょっぴり贅沢な時間を

バニラエッセンスの優しい甘みと、お口のなかでふわっと漂うハーブリキュールの芳醇な香り。
ほんのり酔えて、身体も気遣う、優しいミルクのアイスクリーム。

一日の締めくくりに、YOICE（ヨイス）でちょっぴり贅沢な時間を過ごしてみませんか？

食べるお酒

生薬とお酒を身体に摂り入れることで、たくさんの人が快調にココロとカラダのバランスを整えて、リラックスできる時間を過ごすこと。
好きなものを食べて、気分を上げて健康な体を維持すること。
私たちがこだわる「ハーブリキュールのアイスクリーム」は素敵な大人の贅沢方程式です。

新しいお酒の楽しみ方を

三軒茶屋にひっそりと佇むCafe&Bistro「TradGras（トラッドグラス）」。100種類のハーブ酒（薬膳酒）を取り扱う薬膳酒の専門店です。
美容、滋養強壮、抗アレルギーなど、様々な効果効能が期待できる薬膳種を取り揃えており、薬草のパワーの虜になったお客様で賑わっています。
ここでYOICE（ヨイス）が誕生しました。

YOICE（ヨイス）の由来

＜YOICE（ヨイス）に込めた２つの想い＞

1つ目は、「酔っても良いアイス」。
お酒を飲むこと、アイスを食べることに罪悪感を覚えることなく、むしろ、薬草の恩恵や血流を良くするアルコールを気兼ねなく楽しんでもらいたいという想いが込められてます。

2つ目は、「みんなに良いことがありますように」という願いです。
YOICE（ヨイス）そのものが縁起の良い贈り物のメッセージとなって、『YOICEが贈られた人に良いことがありますように』という想いを込めました。

YOICE（ヨイス）を通じて、自分自身も、周りの大切な人も、みんなが少しずつ優しい気持ちになれるお手伝いが出来るそんな存在になれたらいいなと思っています。

＜YOIEC（ヨイス）の開発について＞

YOICE（ヨイス）の開発は、お酒アイスクリームの先駆けである日本酒アイスクリームの「SAKEICE」と、創業125年を迎え銘酒「天覧山」で知られる酒蔵「五十嵐酒造」の協力を得て開発・製造しています。高品質なお酒のアイスクリームをお楽しみください。

■SAKEICE
日本初の日本酒アイスクリーム専門店
「SAKEICE」SAKEICEは日本酒を混ぜ込んだ、高アルコール度数のオトナのアイスクリーム。https://sakeice.jp/

■五十嵐酒造
「天覧山」をはじめとした日本酒や梅酒やゆず酒などのリキュールも手掛ける酒蔵。
・IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）メダル受賞
・2016年雄町サミットにて優等賞受賞
・全国燗酒コンテスト2016 プレミアム燗酒部門にて最高金賞受賞
・南部杜氏自醸清酒鑑評会にて優秀賞受賞
・埼玉県春季清酒鑑評会入賞
・第８１回関東信越国税局酒類鑑評会金賞受賞
https://www.snw.co.jp/~iga_s/